Estágio:
Fermentação é parada com adição de aguardente Cognac. Em cascos de madeira usada. Sem estágio de garrafa pois não evoluía pós o engarrafamento.
Notas de Prova:
Cor âmbar. Aroma alperce, ameixa amarela, damasco e raspa de laranja. Paladar a damasco, avelã torrada, muito fresco e cítrico, boca longa e infindável. Final de prova muito longo.
Gastronomia:
Como aperitivo ou como vinho de sobremesa.
*O ano de colheita da imagem pode não corresponder ao vinho disponível para venda.
