Estágio:
6 meses em depósito de inox e 7 meses em garrafa.

Notas de prova:
Apresenta uma cor quase incolor, com reflexos prateados e brilho cristalino. No aroma, revela delicadeza e fineza, destacando-se notas leves de fruta vermelha e nuances do bosque, envoltas numa elegante mineralidade. Na boca mostra-se fresco, com textura cremosa. acidez equilibrada e boa estrutura. O final de boca é harmonioso e de média persistência.

Gastronomia:
Acompanha na perfeição peixes brancos e mariscos delicados, como camarão, vieiras, linguado e robalo. Ideal também com carnes brancas – peru, frango ou coelho – especialmente quando preparados com molhos de iogurte e especiarias ou fritos de forma tradicional. Excelente combinação com pratos vegetarianos à base de espargos verdes e legumes assados, bem como com receitas de carne brancas ou peixe em caril verde e natas. Harmoniza ainda com sobremesas leves, como pannacotta.

*O ano de colheita da imagem pode não corresponder ao vinho disponível para venda.