Estágio:
30 meses em barricas de carvalho Francês e 6 meses em garrafa.

Notas de prova:
Apresenta uma cor robusta e intensa com enorme complexidade no nariz e boca, com aromas a fruta madura, fruta negra do bosque e compota, com notas fumadas e muitas especiarias, tais como baunilha, café e chocolate, apontamentos florais a violeta. taninos e acidez equilibrados e final de boca longo/persistente.

Gastronomia:
Um vinho ideal para acompanhar pratos de carnes confeccionadas no forno, como cabrito, peru e carne de porco. Acompanha bem carne de vaca grelhada ou na pedra, fondue, queijos gordos e amanteigados e enchidos. A sua complexidade permite ainda acompanhar sobremesas de chocolate e baunilha.

*O ano de colheita da imagem pode não corresponder ao vinho disponível para venda.