Estágio:
Em pipas de carvalho francês durante 25 anos.
Notas de Prova:
De cor âmbar brilhante. Apresenta grande intensidade e complexidade aromática, onde se destacam notas balsâmicas, figos secos, damasco, tabaco e especiarias. Na boca, uma acidez sensasional e uma envolvência poderosa, onde dominam aromas de figos secos, tâmaras e tostados. Final muito longo. Uma experiência única.
Gastronomia:
Para degustar simples ou para acompanhar queijos ou sobremesas à base de ovos, frutos secos ou chocolate.
