Notas de Prova:
Este raro vinho, de cor rosada pálida apresenta um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais e frutadas como mirtilos e framboesas. Na boca estas sensações aromáticas são realçadas e intensificadas, que em conjunto com uma boa acidez natural, originam um vinho com um final cheio, muito mineral, seco e fresco. Dada a sua raridade poderemos defini-lo como elegante, raro e original.
Gastronomia:
Ideal servido como aperitivo, ou como acompanhante de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom acompanhante de sopas, pratos de peixe e de pratos leves de carnes. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem com cozinhas mais condimentadas.
*O ano de colheita da imagem pode não corresponder ao vinho disponível para venda.